Kennen Sie Ihren Weingeschmack, geht es weiter zum Weinkauf… Die Visitenkarte eines Weines sind das Etikett vorne zusammen mit dem rückseitigen Etikett auf der Flasche. Das Auge sieht natürlich zuerst die Farben und das Design. Wichtig sind hier aber vor allem die Angaben zum Ursprungsland, der Weinregion und der Rebsorte. Denen folgen Angaben zum Jahrgang, Alkoholgehalt und bei Qualitätsweinen die Qualitätskategorie, die typisch für die Weinregion ist aus der der Wein stammt.
Der Preis
Gut heißt nicht automatisch teuer. Bessere Qualität ist oft in der Produktion teurer, da aber auch das Renommee der Weinregion zusätzlich zählt, sind bekannte Marken (z.B. ein Bordeaux oder ein Chardonnay) immer etwas teurer als ein vergleichbarer Wein aus einem anderen Weingebiet oder gar Weltteil. Die so genannten „Neue Welt“ Weine z.B. aus Chile sind nicht nur klimatisch begünstigt sondern auch günstiger, was ein Vorteil für uns Weinfreunde ist.
Das Alter
Nicht jeder Wein kann altern. Viele Weine schmecken am besten, wenn sie etwa ein Jahr nach ihrer Abfüllung getrunken werden. Sogar Qualitätsweine, erreichen wenn sie fachgerecht (kühl und dunkel) gelagert werden, schon nach vier bis fünf Jahren den Reifehöhepunkt. Nur wenige Rebsorten (z.B. Riesling Traube) erlangen im Alter mehr Harmonie.
Wo kaufen?
Haben Sie Ihren Lieblingswein gefunden, ist es nicht mehr wichtig, wo Sie ihn kaufen. Sie können ihn im Supermarket in der Weinabteilung kaufen oder woanders. Der Preis ist entscheidend. Wollen Sie aber eine echte Beratung mit vielen Möglichkeiten den Wein selbst zu testen, gehen Sie lieber zu einem Weinhändler. Es gibt in ganz Deutschland viele renommierte Wein-Depots /Wein-Läden, in denen geschulte Mitarbeiter auf Ihre Fragen Antworten haben, und wo Sie praktisch selbst Ihren Wein bzw. die bevorzugte Rebsorte/Weinregion finden können, da Sie den Wein probieren dürfen.
Und haben Sie Ihren Weingeschmack verfeinert, ändern Sie selten die Vorlieben. Natürlich unterscheidet sich ihr Geschmack und die Wahl variiert je nach Jahreszeit, aber Sie bleiben meistens „Ihrem“ Wein treu.
